謎兔の迷途

穿著這一身打扮是要來工地巡邏嘛?

當然不是啊!話說平常防震演練時，我也沒那麼認真穿這些防護跟導引的道具。^_____^(笑)

這可是店家放在櫃檯前給饕客們角色扮演用的啦!

我也是看大家很熱衷的穿來拍照，所以也來穿看看啦!

今天工頭謎兔要來介紹這家位於台北捷運國父紀念館站附近的美食唷!

【UNCLES魷魚大叔】是由頂呱呱集團引進台灣的，

為什麼叫大叔?因為創辦人是三位大叔啊!至今在韓國有20-30家分店，

台灣有兩家分店，一家位於捷運國父紀念館站附近，另一家則是近日新開幕位於ATT 4 FUN，

兩家店差別在於裝潢風格，

捷運國父紀念館站是屬於工地風；ATT 4 FUN則以布帳馬車為裝潢特色。

謎兔今天來到的是捷運國父紀念館站的這家。

【關於UNCLES魷魚大叔】

地址: 台北市光復南路260巷31號

電話: 02-87718097

營業時間: 11:30-15:00  、16:30-22:30

UNCLES魷魚大叔只要搭捷運到國父紀念館站步行2分鐘即可抵達。

雖然才開幕沒多久，店家已獲得媒體的爭相報導嚕!

到底青春是該Bar道還是霸道?

偶爾Bar道一下也無妨，與好友把酒言歡可以舒緩不愉快的情緒。

或許青春真該霸道一下，霸道的為自己的夢想勇往直前，

也唯有年輕才經得起再三挫敗的考驗，不是嗎?

年紀大了，對於挫敗的接受次數已逐漸減少，因為時間已不允許。

還是快快來介紹這特色的店家吧!

雖然這天下著雨，但仍然有許多饕客前往品嚐美食，

縱使我們有訂位，難免要稍等一下，

但為了那隻大魷魚再等一下都無妨。

趁著排隊時，進去店家拿了本菜單先來研究看看。

等等要吃啥米好料的啊!

都下午1:30了，店內仍舊是人潮滿滿。

除了一般座位區，吧檯那邊也有座位唷!

看到這，妳以為是工地施工危險"請勿靠近"嘛?

這只是整間店的裝潢以工地為主題而設計的巧思，

就連擺飾都考慮進去，可見店家的用心。

其實品嚐美食的同時，來個視覺上的大刺激，

對於腦袋的思絡，我想是一種幫助。

迫不急待的來進入主題吧!

【UNCLES魷魚大叔】提到人的體內都有喜歡火烤香氣的DNA，

主因是人們從石器時代就知道怎麼生火煮食。

聽起來還真有點那麼有道理唷!

店家的菜單上會教大家點餐步驟唷!

1.選擇想要的辣炒年糕口味

有濕的(有湯汁，可以選擇小辣、中辣、大辣)、乾式(沒有湯汁)、白醬(不辣)

所以怕辣的朋友可以選擇白醬，喜歡嘗試辣的朋友可以選擇小辣就很夠味了，

如果你特別嗜辣，當然可以挑戰大辣，

我們選擇小辣，就足以讓同桌友人狂冒汗啦!

2.選擇特選的豐盛配料

這是要放在剛剛第一步驟所選擇的辣炒年糕上，

我們當然是選擇招牌「花都開好了」酥炸大魷魚啊!

原本我們選擇乾式炒年糕，但在可愛又靦腆的店員介紹下，

選擇「小辣的有湯汁的辣炒年糕」搭配「花都開好了」。

3.選擇特製副餐

第一次來嚐鮮，所以選擇招牌飛魚卵小飯糰。

不夠吃的話，還有台灣限定、招牌餐點可以點唷!

鄭重推薦「辣炒豬五花」~~~~超好吃的!

想要大口吃肉大口喝酒，這兒也很多種類的酒，

不喝酒的人可以選軟性飲料唷!

點完餐後，記得按下指揮棒發亮唷!

店家就會來點餐了。

菜單介紹完了，趕緊來上菜啦!

首先登場的是「辣炒豬五花」，一上桌那上頭滿滿的蔥絲就深得我心啊!

一定要泡菜+豬五花+蔥絲三種一起入口，

微辣的泡菜、蔥絲在嘴裡越嚼越香，

豬五花一點都不油膩，肥瘦剛剛好，咀嚼起來又嫩又香。

這道料理我超愛的，一口接一口，早已把熱量拋到腦後啦!

緊接著上場的是招牌「花都開好了」，

這酥炸的大魷魚就像一朵花盛開在鮮紅的泡菜汁裡。

店家在每個餐桌上都有附上餐具跟大剪刀，

大剪刀是用來支解酥炸大魷魚用的。

貼心的店員端上桌時，就會幫忙將大魷魚剪成小塊。

果然店員推薦的是對的，酥炸大魷魚是乾的，

所以選擇有湯汁的辣炒年糕，才能讓魷魚酥炸外皮的麵衣吸飽了湯汁，

這樣吃起來更是美味啊!

「招牌飛魚卵小飯糰」最下層是米飯，

上頭撲滿了海苔跟一球飛魚卵，

這是直接挖起來吃嗎?當然不是啊!

店家派出靦腆又可愛的店員幫我們捏飯糰，

過程中問店員有客人會要求自己捏飯糰嗎?

他緊張的說 : 可是這會燙唷!(意思是你們還是別嘗試)

捏飯糰這工作店員們都會輪流做，所以想要來上班一定要不怕燙的捏飯糰吧!

而且他捏的飯糰每個大小都一樣，實在厲害啊!

最後，趁著後方客人離場空檔拍一張。

如果你問我，會不會再次光臨，我說"會"，

然後下次我想嘗試店家另一家位於ATT 4 FUN不同設計風格，

然後點不一樣的菜色品嚐!

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